《蔬菜拼盘》教案
作为一名教职工，时常要开展教案准备工作，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编为大家整理的《蔬菜拼盘》教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
《蔬菜拼盘》教案1活动目标：
1. 欣赏蔬菜、水果品盘的艺术美。
2. 初步学学会利用不同水果、蔬菜制作拼盘。
3．鼓励幼儿大胆与同伴交流自己和爸爸妈妈共同制作蔬菜、水果拼盘的经验和乐趣。
活动准备：
1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
2.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。
活动过程：
一.情境导入
师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的
喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我开展了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲
子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动
能够取得圆满的成功。
二.欣赏拼盘。
1.引导语：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示图片），并让幼儿
说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？
2.组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。
3.教师小结：果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子
里摆出各种美丽的造型。
三.制作拼盘。
1．亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。
2．教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，
尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。
3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。
四.活动延伸
1．鼓励幼儿在美工区画出自己的蔬菜水果拼盘。
2．引导幼儿思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盘以外，还可以做什么。
《蔬菜拼盘》教案2一、活动目标：
1.进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。
2.学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。
二、活动准备：
1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
2.蔬菜造型评奖券(幼儿人手一张)。
3.教师自制的蔬菜造型奖牌若干
4.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。
三、活动过程：
(一)情境导入
师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我组织了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。
(二)欣赏拼盘。
组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。
师：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘(出示图片)，并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘?为什么?果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。
(三)制作拼盘。
1.亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。
2.教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。
3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。
(四)同伴交流。
组织幼儿自由欣赏拼盘，互相介绍自己的果蔬拼盘。
师：现在我们一起来欣赏一下这些美丽的拼盘(请个别幼儿回答)，你的拼盘是叫什么名字?是用哪些水果或者蔬菜做成的?
(五)评价作品。
1.评奖：请幼儿将手中的评奖券投给自己最喜欢的果蔬拼盘。
2.颁奖：根据奖券数量评出最佳造型奖，并颁发果蔬造型奖牌。
教学反思：
基本完成了本节课预设的教育教学目标，幼儿对老师的提问积极响应，与老师的互动很好。老师的有些引导还不够到位，要多让幼儿表达，以后上课要多注意对幼儿语言表达能力的培养。
《蔬菜拼盘》教案3活动目标：
1． 欣赏蔬菜拼盘艺术。
2． 尝试使用几种常见的工具制作蔬菜拼盘。
3． 注意使用工具的安全。
4． 大胆与同伴交流自己制作蔬菜拼盘的经验。
活动准备：
1． 蔬菜若干种，剪刀，塑料刀，刻花工具，形状各异的盘子，色纸。
2． 有关厨艺拼盘的影碟片。
3． 准备教育挂图《主题活动·蔬菜一族·蔬菜拼盘》。
活运过程：
1． 组织幼儿观看“蔬菜拼盘”的教育挂图，引导幼儿欣赏蔬菜拼盘艺术。
2． 教师提供不同的刻花工具，不同形状的盘子，引导幼儿选择蔬菜，制作拼盘。
3． 教师在一边观察指导，并提醒幼儿注意安全。
4． 引导幼儿向同伴介绍自己的蔬菜拼盘，说一说：它是用什么蔬菜做的？它是用什么工具雕切蔬菜的？
5． 引导幼儿互相欣赏自制的蔬菜拼盘，看一看，比一比，哪个拼盘做得好，为什么？
《蔬菜拼盘》教案4活动目标：
1、鼓励幼儿自己动手动脑，制作小拼盘，并用自己的方法记录。
2、欣赏蔬菜拼盘的艺术美，体验做蔬菜拼盘的愉悦情绪，感受与同伴分享的快乐。
活动准备：
1、已制作好的蔬菜拼盘若干盘（供幼儿赏用）
2、每组盘子一个 记录卡 勾线笔 、蜡笔
3、洗净的水果若干：黄瓜、 小番茄、萝卜切片若干
4、古筝音乐磁带、录音机.
活动预设过程：
一、欣赏蔬菜拼盘，导入活动，激发幼儿兴趣。
老师：今天老师给你们送来了一份特别的礼物，一起来看看吧！孩子们自由结伴欣赏。（放古筝音乐）
二、集中展开讨论。
1、你看了这些蔬菜拼盘，觉得怎么样？
2、你最喜欢哪盘拼盘？为什么？
三、 师生共同探索制作蔬菜拼盘的基本技巧。
1、你们想不想也来动手做一道蔬菜拼盘？那你打算怎么做呢？
小结：做蔬菜拼盘要注意对称，好有色彩的搭配，让人看了以后觉得很好美。
2、 提出记录要求。
老师：瞧！老师做的这道蔬菜拼盘，用了几种蔬菜，他们每种各用了多少呢？（出示记录卡）你有什么好方法来记录？（请幼儿边讲边操作示范记录）
老师：用画画的方法 ……此处隐藏3615个字……手制作。教师循回指导。
5：教师总结评价，让小朋友互相走动欣赏各自的作品。
捏面人中的问题：
1：调面粉时水分掌握的情况。太干不容易捏，太湿的话捏好容易变形。
2：捏完面人保存的问题。面粉放在外面时间太长表层会硬化，影响操作。
3：色素在小朋友中具体操作有点难度。色素沾到衣服手上很难洗掉。
《蔬菜拼盘》教案10【活动目标】
1、能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形盘子上进行图盘造型。
2、能用对称和色彩搭配的方法进行构图。
3、能理解底色，会注意底色和纹样之间的冷暖对比。
4、在创作时体验色彩和图案对称带来的均衡美感。
【活动准备】
1、各种蔬菜的切片。
2、方形盘子和圆形盘子多个。
【活动过程】
1、用《买菜》歌进入主题。
2、师：小朋友们今天我们一起去参观菜场，看看菜场里都有哪些蔬菜？蔬菜分别是什么颜色？
3、师：蔬菜可以干什么？（吃）对。蔬菜里含有大量的维生素，多吃蔬菜有益我们的身体健康，所以我们小朋友们不能挑食，要多吃蔬菜。
师：蔬菜除了吃还可以干什么？
下面老师为大家变一个魔术，小朋友们想不想看？闭上眼睛，不许偷看哦！
出示事先做好的蔬菜拼盘小花朵。
师：看看老师变出了什么？（小花）
仔细观察，这个是怎么做的？（引导幼儿观察用哪些蔬菜拼的，进行叙说）
师：还想不想看魔术？这次老师变成一个更漂亮的，想不想看？
出示大公鸡拼盘。
小朋友们看看，这次老师变出了什么？
仔细观察大公鸡是怎么做的？（引导幼儿用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有几层，先铺哪一层，等方面进行叙说）
4、下面老师示范做一个彩色蝴蝶拼盘。
因为做的是蝴蝶拼盘，所以我们要把蝴蝶放在盘子的最中间。我用生姜切成一半作为蝴蝶的身体，拿出一个橙黄色的胡萝卜放在身体的一边，再拿出一个一样的啊胡萝卜放在身体的另一边，因为我们做的是花蝴蝶所以我们把蝴蝶的翅膀上再配上一个其他颜色的蔬菜，这样显的颜色比较鲜艳更加漂亮。下面我们用韭菜做蝴蝶的触角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盘子的边边上显的很单调，不是很好看，我们给盘子的边边上放一些蔬菜，我们这里选择黄瓜作为盘子的花边，再在绿色的黄瓜上放上一些红色的西红柿切片，红色配绿色这样才显得更加鲜艳。好了一只美丽的花蝴蝶拼盘做好了。
5、师：小朋友们你们想做蔬菜拼盘吗？（想）
好，下面请小朋友们发挥自己的想象或是模仿老师的作品，一起动手做做吧！
6、幼儿自己动手，教师在旁指导。
7、举办《蔬菜拼盘》展览，让幼儿介绍自己的作品，并从颜色、方位评价同伴的作品。请客人老师欣赏自己的劳动成果。
【活动反思】
价值分析：以一种略带神秘，而又轻松自如的语言作为导入。
观察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的注意力都集中过来，欣赏部分则是采用开放式，自由化的形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过观察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来表达自己对水果拼盘的感受。
价值分析：通过讨论引导幼儿探索蔬菜拼盘的基本技巧，并提出记录方式。
观察与调整：在幼儿操作的过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的幼儿则都加入了自己的创造在其中，说明“欣赏”已经对他们产生触动，这一环节的进行，对能力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的带动往往效果会出人意料。
以小组商讨的方式进行，让幼儿有了讨论和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了许多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，教师不能操之过急，直截了当告诉孩子，而是应该帮助孩子找出为什么会错的原因，再引导孩子掌握正确的方法，通过组织幼儿讨论解决问题的方法，以达到经验共享的目的。
价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦情绪。
观察与调整：让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束，轻松而愉快。
《蔬菜拼盘》教案11活动目标：
1、尝试用不同形状和颜色的蔬菜切片，在圆形纸盘上进行装饰。
2、感受有规则图案表现出的美，体验动手操作的乐趣。
3、培养幼儿发现美、创造美的能力。
4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力
5、进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。
活动准备：
图片、蔬菜切片、纸盘
活动过程：
一、出示图片，让幼儿感知蔬菜摆放出的美丽图案
1、图片里的东西像什么？
2、看了这些图片有什么感觉？
3、图片里的东西是用什么做的？
二、幼儿制作蔬菜拼盘，体验动手操作的乐趣
1、介绍准备好的蔬菜，让幼儿自由摆放
2、欣赏教师制作的蔬菜拼盘，引导幼儿观察其摆放的规律和颜色的搭配
3、幼儿制作蔬菜拼盘，交代操作要求
三、展示幼儿作品，交流欣赏体会
活动反思：
价值分析：以一种略带神秘，而又轻松自如的语言作为导入。
观察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的注意力都集中过来，欣赏部分则是采用开放式，自由化的形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过观察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来表达自己对水果拼盘的感受。
价值分析：通过讨论引导幼儿探索蔬菜拼盘的基本技巧，并提出记录方式。
观察与调整：在幼儿操作的过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的幼儿则都加入了自己的创造在其中，说明“欣赏”已经对他们产生触动，这一环节的进行，对能力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的带动往往效果会出人意料。
以小组商讨的方式进行，让幼儿有了讨论和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了许多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，教师不能操之过急，直截了当告诉孩子，而是应该帮助孩子找出为什么会错的原因，再引导孩子掌握正确的方法，通过组织幼儿讨论解决问题的方法，以达到经验共享的目的。
价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦情绪。
观察与调整：让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束，轻松而愉快。
