初中寒假日记(15篇)
一天又结束了，相信大家一定感触颇深吧，是时候用心地写一篇日记了。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编为大家收集的初中寒假日记，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
初中寒假日记1今天，我第一次掌勺，做了一顿美味的晚餐。
这次的晚餐，我共做了二菜一汤，分别是：罗宋汤，炒花甲以及盐焗鸡。妈妈既是我的助手又是我的老师。哈哈！我就要第一次当主厨了。
首先，我煮罗宋汤。我先把调味料倒入一锅冷水中，开着火，不停搅拌。调味料煮开后，我将切好的胡萝卜丝，白菜丝，洋葱丝、芹菜丝、番茄片依次放入煮开了的水中，再搅拌一会儿，在最后，下一点肉丁。为了汤更色香味美，我还到阳台上摘了几片薄荷，这可是我的独家秘方哟！第一道汤就大功告成了。
接着，我要做的是炒辣味花甲。这道菜说简单不简单，说难不难。简单是因为这道菜步骤少，难是因为这道菜功夫讲究，少一点多一点都不行。首先，水烧开后，将生花甲放入开水锅里烫烫，听妈妈说，这时要特别小心一些“害群之马”，因为有些花甲会释放出小沙子来。其次，把“精英”花甲拿到冷水中过一下备用。接着，我把油烧热，放下蒜蓉，姜蓉翻炒，再小心翼翼地将花甲炒熟，然后放酱油和辣椒，出锅前放下芡水(生粉水)，一道香喷喷的炒花甲就完成了。
盐焗鸡则简单得多，妈妈教我把油、盐焗鸡粉、酱油、少量白酒先把鸡腌30分钟，再把鸡放入微波炉中，高热10分钟后就“搞掂”了！闻到那股浓浓的香味，我的口水都快流下来了。
通过这次活动，我不仅仅知道了做菜的方法，领悟到了妈妈平时做家务的辛苦。还知道了：人，总是要不断地去学习，因为时代总是在变换，观念也随之不同，社会每天都在进步。相反，不学习新知识，新技能的人，有一天，将会被社会及多方面淘汰，被永远地压在脚下！
初中寒假日记2“峡谷景廊幽静美，山清水秀观碧潭”……从古至今，文成的如诗山水引人心驰神往。今年寒假，我也走近了这片旅游胜地，在山林间，撒遍了欢快的童年足迹。
正月初二，我们全家准备去铜铃山上的“天鹅堡”滑雪，我别提有多高兴了：能看到梦寐以求的雪，还可以尽情地滑雪……我的心早就飞到了“天鹅堡”！一大早，我们就开车前往铜铃山，沿路的风景令我心旷神怡：弯弯曲曲的山路像一条长龙，蜿蜒盘旋在山林之中。我和弟弟坐在车里，犹如坐“过山车”一般拐来拐去，惊呼连连。山路两旁密密层层的树紧挨着，站成一排排，像在列队欢迎我们。迎着山风，我不禁高喊：”好凉快啊！”我抬头看了看路牌，兴奋地说：“快到目的地了！”果然，几个弯道后，我们眼前就出现一大片建筑，真是“山穷水复疑无路，柳暗花明又一村。”一幢幢高大的欧式楼房屹立在山间，就像童话世界里的城堡，仿佛在欢迎五湖四海的游客。
我们找好车位，我就飞奔向滑雪场。走进滑雪场，我就被这美丽的冰雪世界吸引了。滑雪场厚厚的积雪白得发亮，我真想在上面打几个滚。我抓起雪，捏成了一个小雪团，好冰啊！我迫不及待地迈开腿向前滑去，可身体重心不太稳，险些摔倒了。爸爸就给我请了教练，我在教练的指导下，很快就掌握了滑雪的技巧。当我滑到斜坡时，弯着腰，双脚呈“内八字”慢慢滑行，顺利地向下滑，真是太刺激了！
夜幕降临，我的旅程也告一段落，但这份快乐将珍藏在我的记忆相册中！
初中寒假日记3光阴似箭，日月如梭时间过得真快，一转眼就过了三四天了，回想起刚考完期末考试时，心里有一股热血涌上心头，
连续了好几天，直到拿到成绩报告单的那一刻才消失得无影无踪。那时我才想漫长的寒假该怎么过?寒假越来越没劲，我曾想过拼命地做作业，可是如果做完了怎么办
有一天，弟弟五点钟爬起来把我从睡梦中叫醒，我睡眼朦胧地看着表，问道：今天是什么日子?今天奶奶带我们去大街上玩。
他兴奋地回答道。我听了一下来劲。大街上很热闹，而且爸爸妈妈忙，没时间来陪我们，所以我们很少跟奶奶上街玩。
我们上街首先先让妈妈把我们送达到公交站，然后就靠我们自己了。我们先一直往前走，
然后看见了一个小红旗就到了。弟弟按捺不住自己的心情，直奔超市，我和奶奶在后面慢慢的跑着。
不一会儿，我和奶奶已经气喘吁吁，于是就慢慢地走。可是进了超市却不见弟弟的踪影，奶奶眉头都皱起来了，
过了一会儿，我们听到了弟弟的呼唤，便抬头一看，弟弟拿着一大堆东西出来，可让我看了半天，我可分好了类，
我拿出几样没用的东西，又拿出几样他喜欢的玩具，他的眉头和奶奶的不一样，就像一个弯弯的月牙。
逛完超市，我们要帮奶奶分担重量，弟弟手上有一个大皮球，我打心里喜欢。觉得今年寒假这个大皮球很有趣。
奶奶让我们陪她散散步，妈妈就来接我们了，我似乎有些恋恋不舍的感觉。
下次我还要来玩!
初中寒假日记42月17日 天气晴
爸爸要走了 明天，爸爸就又要出国了，妈妈让爸爸陪我玩一天。 爸爸既要帮妈妈干活，又要陪我，可把他忙坏了。我为了玩，不住地催爸爸快点干。爸爸陪我玩骑大马、骑自行车、捉迷藏。晚上，我和爸爸洗了个澡，又在沙发上下军旗、看电视。看完电视，爸爸陪我在床上看小时候的影集。我边看影集，边听他讲我小时候的趣事。深夜，我家的灯才熄灭。
睡梦中，我梦到爸爸又回来了。我多么想爸爸呀。
2月21日 天气 多云
爸爸走了 早上，我睁开眼睛一看，爸爸不见了。我急忙问妈妈：“爸爸呢”?，妈妈说爸爸走了。听到这话，我大哭起来，妈妈忙安慰我。
为了不让我难过，她教我用手机给爸爸发短信，陪我下军旗。我想骑自行车，妈妈爽快地答应了，她把自行车扛到楼下，我骑上了自行车。由于不经常骑车，手把不住车把，车子不听我指挥。一会儿东，一会儿西。不过，很快我就骑熟练了。把妈妈甩的很远很远。我飞一样地向体育馆驶去，只见体育馆门前没有一个人，我可高兴了。我骑着车顺着体育馆的办公楼绕大圈，妈妈来了，我就在体育馆周围转小圈，妈妈让我陪她去市场买菜，我也爽快地答应了，买完菜我和妈妈回到家。
这一天, 过的真快。爸爸走了，我要和妈妈快快乐乐地学习和生活，等着爸爸回家。
初中寒假日记5今天下午，我和表姐来到了安溪，坐了两个多小时的车，我已经疲惫不堪了，但当来到大姑家时，我看到门前那一条清澈见底的小溪潺潺而流以及那一群正吃食的小鸡时，疲惫之感不禁冰消雪融了。
我走进农家大院里，大姑他们这在忙着采摘茶叶，我放下行李，来到了院子里，我双脚踩进小溪里，冰凉的溪水打在脚上冷冰冰的，顿时洗掉了我一身的炎热和疲劳，我在水里跑着，任由溪水溅了我一身，好舒爽啊！
随后，我跟着表姐来到兔笼前，我抓起一只小兔子，突然看到它的额头上有一点红红的，我先感到纳闷，以为是流血了，可一摸，这毛却十分松 ……此处隐藏3056个字……又白的馒头，好像一个个娃娃的脸，又像飘浮在天上那一团团雪白的云朵。爸爸又拿出一个蓝色的盘子，将馒头放在上面，这样一看，更像是无边无际的天空浮动着的云朵。再吃一口，这馒头真是柔软，真像一块块棉花糖。我和妈妈都没想到，爸爸这次做得这么成功，简直超乎我们的意料。
我们吃着爸爸做的馒头，都赞不绝口，但我还是微笑着对爸爸说：“人外有人，山外有山，别太骄傲哦。”
初中寒假日记12我是一个不喜欢热闹的人，所以我特别喜欢寒假。因为，在寒假里没有一个人会打扰我的生活。一天之中，除了家人之外我可以不和任何一个人交谈。我可以做我自己想做的事，也能坐在一张椅子上幻想一整天。
之所以喜欢寒假，除了能远离喧哗之外，还有一个很重要的原因，那就是我可以燃放小型烟花 爆竹。不论是七寸烟花、奇响旋转球或是摔炮、刮炮、响转炮……我都可以随心所欲地燃放。看着五彩斑斓的烟花在空中飞舞，独自享受着噼噼啪啪的爆竹声，可谓是人间仙境。
玩得最开心的是大年三十晚上，那天我连续放了30根七寸烟花，整整一个小时，灿烂的火花照亮了小区的每一个角落。我一边挥舞着我手中的烟花，一边听着中央电视台举行的春节联欢晚会。我第一次亲手放了一条五百响的鞭炮，那一声声响亮的声音伴着漫天飞舞的红纸片，我的心情开心到了极点。
寒假可以天天吃到好吃的东西，也是我喜欢寒假的原因之一。在家里，我有一个厨艺高超的老爸。他对面条有着相当深的研究。煎的、炸的、煮的、烤的、只要是我想得出来的他就能做出来。我最爱吃他做的意大利面，他做的意大利面看上去鲜嫩无比，闻上去香甜无比，能让我垂涎三尺。吃在口中的滋味更是了不得，又脆又甜但却不油，那面条吃起来很有嚼劲，越吃越香，越吃越好吃。每天晚上我都能吃到各种各样的面条，不像上课的时候一做完作业就到了睡觉时间，根本吃不上经过长时间烹煮的面条。
美好的时光总是过得很快，转眼间又开学了。在新的学期中我一会努力读书，取得优秀的成绩。虽然，这是为了迎接更长的假期。
初中寒假日记13忙完了一个学期，刚开始停下来还有点不太适应。在平时工作时，每天都和学生相处在一起，虽然他们也会调皮，也会惹我生气，但离开他们太久，心里还是惦念着他们还在想着他们在来期来时是不是会更听话了，是不是比以前有进步了等等。
回家已经有好几天了，在这几天里，我也在想这个寒假我将如何度过了，是向往年那样呆在家里看电视，或是到同学家里串串门子还是做点其他的。但一想起这些，就想起了刚放假时校长给我们布置的寒假作业，可能在别人看来很奇怪吧，校长怎么还会布置寒假作业，老师怎么还会像学生那样有寒假作业了，其实校长是让我们在寒假里多看书，多学习，为来期做好准备。其实这样也挺好的，让我们以后的工作制定目标，为了将明年的工作做得更好。现在每天在家里看看书，练练字，也感觉自己的寒假生活挺充实的。
忙完了一个学期，刚开始停下来还有点不太适应。在平时工作时，每天都和学生相处在一起，虽然他们也会调皮，也会惹我生气，但离开他们太久，心里还是惦念着他们还在想着他们在来期来时是不是会更听话了，是不是比以前有进步了等等。
回家已经有好几天了，在这几天里，我也在想这个寒假我将如何度过了，是向往年那样呆在家里看电视，或是到同学家里串串门子还是做点其他的。但一想起这些，就想起了刚放假时校长给我们布置的寒假作业，可能在别人看来很奇怪吧，校长怎么还会布置寒假作业，老师怎么还会像学生那样有寒假作业了，其实校长是让我们在寒假里多看书，多学习，为来期做好准备。其实这样也挺好的，让我们以后的工作制定目标，为了将明年的工作做得更好。现在每天在家里看看书，练练字，也感觉自己的寒假生活挺充实的。
初中寒假日记14过年这几天，我们这儿的刘山公园总是着火。原因大概都是因为放炮不小心把山点了，再加上天气干燥，简直就是“火上浇油”。有一次，我就亲眼目睹了火灾的起因，过程，以及结果。
“爸爸，我这几天没事，你就带我去刘山公园玩吧！”我摇着爸爸的胳膊撒娇着说。“好好好，反正我下午也没事，就带你出去跑跑吧！”“太好了。”于是我们就来到了舞钢的刘山公园里。
我们开始费力的往上爬，在半路上遇到了我的好朋友。于是我们齐头并进，倒没费多少力，大概是因为有人陪着吧。过了不大一会儿，我们就到达了目的地“山顶”。我们在山顶休息了一段时间时，一场激动人心的“人火大战”开始了。
火势从东北方蔓延开来，朝着山顶，迅速蔓延成一个大火圈。人们纷纷拨打火警“119”，那天风很大，火越来越大。人们开始惊慌起来，有些人已经开始用树枝扑打火，有些人火深火热的使劲拨打119。可是这火警却迟迟没有赶到。毕竟那是山顶嘛！我也想去帮着灭火，可是爸爸一把拉住我说：“大人的事，小孩别去，万一被烫伤了怎么办？”想想也是啊，于是我只好静观其变。后来，火终于被扑灭了，大家心里都长长舒了一口气。在这过程中，有一位老人他用树枝扑灭了一小段火，已经算是“奇功”了。他隐藏在树林之中，我们都感觉不到他的行踪，只是隐隐约约看见了一个人。其实说句老实话，消防队几乎没有扑火，都是人们一点一点用树枝扑的。后来我才知道原来是两个小孩在山上放炮从而导致着火。真是太不安全了。
有些放炮的小孩不讲文明，把炮专门朝着人群中扔。弄的老人们心惊胆颤，不得安宁。有的还可恨，专门朝着卖衣服的地方扔，（过年时，衣服促销，都搬到街上了）。还是在空地放炮好啊！放炮要小心。
初中寒假日记15啊!一个寒假又将过去，xxx将成为记忆。寒假里发生了很多让我难忘的事。
比如说，作业吧，我寒假开头几天一点作业没做，后来也只在慢慢做，可春节即将临近，我不得不加快了速度，加上外婆和爸妈在狂催，我发动了我的马达，飞快的写作业，写呀写，终于在除夕夜里完成了!我要感谢我的外婆，她没来我家的话，我现在还在做作业呢!我印象最最深刻的是下雪了，那几我在快马加鞭的赶写作业，不过我下午还是会出去玩的。那天，雪下得很大很大，我跟妈妈从娄星区走回来，到达青山公园，我们在那等了一阵，我的好朋友奉天成来了!我冲上前去，手在背后拿着一个揉好的雪球，走到只有几米的时候我抛出了那个雪球，“嗖!”雪球飞过去，“MISS!”奉天成闪了过去，同时扔出一个雪球，我被砸到了!后来，我们还很高兴的玩了一阵。
几天后，雪融了，不冷了，我的心中却增加了一份悲凉之意，因为那段时间我喜爱的雪景消失了，我趴在窗边，总是叹气。我在那时总想去找我那五个朋友在一起玩，可是郑颖晟在长沙。我趴在窗边，心想：我们几个朋友何时才能聚一聚呀!唉!那段时间，我最不高兴。
后来，我妈和我签了一份合同，我的心情好了一些，之后，我的“铁哥们”中的几个来我家玩，我的心情更好了。昨天，我和归来的郑颖晟一起去了青山公园玩，他还请我吃烧烤呢!不愧是哥们!此时，我的心情高兴到了极点，可以说是心花怒放。
如今，快上学了，我更是高兴得不得了!我马上就能见到阔别已久的童鞋们了!NO!是同学们!让我们听着风声，走进学校吧!
这个寒假里的事我永远不会忘，特别是那场大雪，那场大雪。
