包饺子日记14篇
一天将要结束了，相信大家这一天里都收获颇丰吧，是时候静下心来好好写写日记了。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！以下是小编收集整理的包饺子日记，欢迎大家分享。
包饺子日记1我们部门上个月酝酿着要大家一起包顿饺子。提议是由Cindy想出来的，很多人随之响应。大家都说，以前吃的饺子不是超市里速冻的，就是饭店里的，还没有吃过正宗东北的饺子。大家七嘴八舌的 讨论时，我算了一下，我们部门十个女孩子中六个是湖南的，一个江西的，一个广东的，一个山西的，原来只有一个东北人，那就是我了。吃正宗的东北饺子，那不就是我要全包了？
你还别说，包饺子我还真会。虽然本人做饭做菜很逊，唯有这一项还可以拿出来炫耀一下。但我只是擀皮和包饺子在行，和面，拌馅就差了一点。不过大家兴致那么高，也没办法了，豁出去了。
这个活动是在Ganmy家举行的。我一大早就去了她家，和Cindy，ganmy去的超市采购。菜啊，肉啊买了一大堆。还好Rainbow也来了，要不还真不知道怎么扛回去。
Rainbow是山西人，那里可是正宗吃面食的地儿。这下子，我就不怕了，有人帮忙，心里也就有底了。我还真的没有独立的包过一次饺子呢。剁馅，拌馅难度不大，到了和面就有点难了。我力气不够 大，和不开。搞了好半天才算是和好了，手酸的不得了，这和面还真是个力气活。同Rainbow把包饺子前的准备工作都做好了，就等着大家来一起包了。
下午四点钟，其他人都到齐了，开包。除了我和Rainbow，原来没有一个会擀皮的，唉，这力气活又轮到我们俩了。没办法，挺着。没有想到的是，她们又是没有一个人会包，老天，怎么办？我要抓 狂了！！现教还来得及，手把手的做了N次示范，总算是有点起色了。擀了半天皮，再抬头看看她的成果。真是不看不知道，一看吓一跳。千奇百怪的，奇形怪状，有许多馅还包到了皮的外面。只好再指 导一下了。其实我包饺子是最在行的，也很快，可是没有办法，她们不会擀皮，我只有望而兴叹的份了。
忙和了半天，终于包完了。Cindy大厨又做了好几个拿手菜，我就负责煮饺子。由于包的技术不到家，一些韭菜馅的饺子挣了（东北叫开了为挣，有挣钱的意思），于是饺子水就成了韭菜汤了。除 了这一点点小小的失误之外，其它的一切顺行。总算是吃上饺子了。
大家都很开心，包饺子重在包的过程，真有点老家里其乐融融的味道呢。这一天，我可是腰酸背痛，尤其是胳膊，揉面揉的快要抬不起来了。一个字，累。
回到家中，疲惫不堪。
包饺子日记2今天中午，一放学，我就急急忙忙的跑回家了。你知道为什么吗？我可不是为了回家看电视，而是为了下午的包饺子！
说起包饺子呀，还要说到贾老师这“伟大”的决定。贾老师这次可是大发慈悲，才让我们包的。总之，这次机会来之不易，我一定要好好珍惜。所以，我让家长调的馅儿必须认真。回到家，我 的第一句话就是问姥姥：“我的馅调好没啊？”“调好了，调好了！”姥姥不紧不慢的回应我。我可很激动啊！几口就吃完了饭，上学去了。
到了学校，大部分同学都在讨论这事，我也是其中之一。我们正讨论到热火朝天的时候，有人喊了一声：“贾老师来了！”我们就安静了下来。果然，贾老师走过来了：“呵！挺热闹啊！” 看贾老师的脸上没有生气的样子，我们才松了一口气。接下来，老师又拿来了饺子皮，有圆的，也有方的（方的好像是用来包馄饨的啊！贾老师没搞错吧？）。老师先每组发了一袋圆的。于是乎，热烈 的包饺子宴会就这样开始了。
因为是现有的皮，所以包起来特方便。这是我自己认为的。可包起来呢？一摊糊涂。不是馅放多了，就是放少了。不是没捏紧，就是弄粘了。唉！我包的真糟糕！但是我看到了一个不明物体摆 在篦子上，于是我就拿起来看：“妈呀！这是谁包的包子啊？”“嘿嘿，是周炳阳包的”小笼蒸“”有人回答我。我说周炳阳啊，你包不好没关系，可你也别浪费皮啊！没办法，继续包吧！包啊包啊包 ，总算包完了。已经有几个组的饺子熟了，看着他们的饺子，我们也不能输给他们啊！我们神速把饺子盛道饭盒里，去找贾老师，但贾老师说，锅满了，让我们去办公室于老师那里煮。我们二话没说， 拔腿就跑。
到了办公室里，已经有一个小组在煮了。所以，想要吃饺子，还是要有耐心的。就等吧！等了好久，才轮到我们。终于可以吃饺子了！但于老师只给我们煮了一半，因为有别的小组在等。一半 也够吃呀！我答应了。于是，我们抱着一半饺子回去吃了。不久后，第二锅饺子也“新鲜出炉”了。我吃着热乎乎的饺子，心里泛出一种激动感。这是我包的饺子，我吃的时候格外香。
以前，吃饺子香是香，但它们是家长包的，怎么也吃不出惊喜。但这次不同，这饺子是我们自己包的，虽然不太好吃，但格外香，格外好吃。
这次活动我的收获很大，我以后再也不浪费粮食了，因为它们来之不易，我们要珍惜。
元旦真好！尤其是包饺子！
包饺子日记3寒假到了，无聊透顶的我在家里呆坐着，木然地盯着窗外，脑子里一片空白，简直有想睡觉的感觉。忽然，邻居家煎饺的香味儿飘进了我那对美食特别敏感的鼻子，我何不也来做几个尝尝？我一边咽着口水一边想。主意已定，我立刻嚷着妈咪教我包饺子，妈咪拗不过我，只得买来材料让我搅完馅儿后教我。
我立马一股脑儿地把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，疯狂旋转着，没想到这“老顽固”还挺倔的，差点儿整块都掉在地上，害得我手忙脚乱的，却始终没一点儿效果。无奈之下，我只好虚心地请教英明的妈咪了。
妈咪笑着对我说到：“心急吃不了热豆腐，你必须缓下心来，慢慢地去搅拌它才行。虽然耗时，但馅儿会很均匀。”我照着妈咪的话轻轻按漩涡形转动着筷子，果然，搅出来的馅儿又嫩又有光泽。
接着，妈咪一手拖着饺皮，另一只手用筷子把一小块馅儿夹到饺皮的中间，在边缘抹上水，又轻轻一摆弄，一只小巧的饺子便诞生了。我边看边想：不就和捏橡皮泥一样吗？我也会！迫不及待的我拉起一块饺皮放在左手上，可馅儿好像故意和我作对，滑不溜秋的，我夹这儿，他滑到那儿；我夹那儿，他滑到这儿，可滑溜着呢。待我好不容易才夹起了它，完成了这个怪模怪样的小东西时，却发现他扁扁的，连立起来都困难，活像个荷包蛋，不用说，肯定是馅儿放少了。
我不甘心，又抄起一块饺皮，夹起一大块馅儿直接压在了饺皮上，好象那张皮子在向我提出抗议，饺皮因承受不起如此巨大的压力而宣告“牺牲”。
我强忍着耐心，甩起饺皮贴在手上，放上一块看似不大不小的馅儿，将皮的两边捏起来，可技术不熟练，底下破了一个洞，我连忙去捏，但后边又破了一个洞，急得我满头大汗，最终还是补好了，看着像只小刺猬。“如果我学不会包它，我永世变成鬼夜叉！”我暗暗发誓。
我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番“温柔”地“撮合”后，终于，一只像样的饺 ……此处隐藏7149个字……p>妈妈见我吓成这样，笑着对我说：“我们今天晚饭是水饺！”我一听，兴趣来了，想包水饺，我便缠着妈妈，征求妈妈的同意。妈妈拗不过我，不情愿地答应了。
得到妈妈的同意我欣喜若狂。但我一想到以往我包的水饺不禁打了个寒颤：我每回包水饺不是皮破了，就是韭菜汁粘在皮上皮合不上去，惨不忍睹。
“包水饺了，赶快洗手喽！”妈妈边端着饺皮和韭菜馅边叫到。此时我早已整装待发，一听到哟呵声便走到了桌边，准备包水饺。一开始我不敢轻举妄动，生怕糟蹋了饺皮，而是看着妈妈的手法。妈妈手拿饺皮，用调羹舀起满满一勺子的韭菜馅放进饺皮中，一捻一松，一捻一松，没两下子就包好了一个活像个小船的水饺，水灵灵的，煞是好看。
看到妈妈已经包好了一个水饺，我也想一展身手，拿起一张皮也学妈妈包了起来。我左手拿着饺皮，右手拿起调羹，舀了韭菜馅放进饺皮，我有些手忙脚乱，但我还是凭着刚才对妈妈包水饺动作的记忆乱包起来。
“啊呀······”随着我一声尖叫，一张完好无损的饺皮在我的操作下破了。我失去了所有的勇气和信心，这时妈妈鼓励我：“没关系，再来啊。你看我的手法，要一松一合才能包好。”
我听了这话像吃了灵丹妙药，我又想：失败是成功之母，再说有了妈妈的指导，我这次一定会包出一个像样的水饺的！我不喜欢纸上谈兵，说干就干。我又学起了包水饺，这回妈妈在一旁看着，我一出错误妈妈便指导我，让我改正过来。
过了一会儿，我已经可以自己包水饺了。我又包了起来，按妈妈说的：先把饺皮放在手心，拿调羹舀韭菜馅儿，让后手捻一下，松一下。我按步骤先后行事，包的像个小船，也栩栩如生。
几分钟过去了，我觉得包水饺越来越乏味了，一直做相同的动作。我便想来创新，包几个怪模怪样的水饺。一开始包的怪水饺逗得爸爸捧腹大笑，我自己也不好意思地笑了。
后来我掌握了技巧，便可以容易地包出五星、四星、三星水饺来。妈妈这时逗我说：“不错吗，干脆不念书了，改行包水饺得了。我和你爸开店，你出主意。呵呵！”
我正想反驳，在一旁吃水饺的爸爸开口了：“你们嚷嚷够了没？赶快吃水饺了，再不来，黄花菜都凉了！”
我和妈妈一听，前拥后挤地跑了过去……
这顿水饺在我影响中是最香甜的一次了，不仅仅是因为这时我亲手制作，还因为这顿水饺中蕴含着我与妈妈的汗水，以及对爸爸的爱！
包饺子日记13逢年过节，都要包饺子。每当吃着饺子，心里就涌上一股暖流，洒过心田。心里热乎乎的，也充分感受到了过年的气氛，这不，又坐在了摆满饺子的大圆桌时，看着圆鼓鼓的饺子冒着热气在向我微笑时，我不禁想起了小时候，第一次包饺子时的场景：
那天是大年夜，和今天一样热闹的一个晚上，亲属们都从四面八方赶回来，聚在了姥姥家。一到家，妈妈便不由分说地张罗着包饺子的事儿。大家便七手八脚地忙活了起来。
当然，只有我例外。往年的这个时候，我都会安逸地坐在沙发上看电视。其实我一直都想亲手包一个饺子，可姥姥总是不同意。每次都像轰小鸡似的把我给轰了回去。“今年我一定试一试!”我暗下决心，鼓起了勇气，向大家包饺子的圆桌走去。
“姥姥，我想……”“对啦，你在这儿!你也不小了，该学着包饺子啦!”妈妈打断了我的话，“我和你爸决定让你锻……”哇!我没听错吧?太好了!今天真是太阳打西边出来了!我不亦乐乎走到桌前，眉里眼里都是笑。
哈，终于开始包了。我抓起一个皮儿，夹了一丁点馅，放了进去。也去请教谁，便把边沿处胡乱地捏在了一起，又给它“整容”了一下，便把它放在竹帘儿上。妈妈看见了，笑得上气不接下气。我十分生气：“嘿!怎么了，我包得出是挺好的么?”“你还好意说?!”妈妈笑得前仰后合，“那哪是饺子啊?整个儿一半圆儿呀!”我又气又急，刚才还好好的，怎么就成了半圆儿呢?扭头一看，呀!刚才还屹立着的士兵，怎么成了趴在地上的大狗熊了呢?原来是馅装的太少，立不住。哼!馅少?!我就多多地装!我气急败坏地抓起一个皮儿，夹了四筷子的馅，堆在皮儿上，准备包起来。哇，好高!怎么包呢?我灵机一动---有了!我又拿了一个皮儿，压在上面，在把边儿一捏，成了!耶!!!我又理直气壮地把它放了过去。结果又被老妈泼了冷水，她说我的饺子像个大鱼卵!可恶……
最后，我经过观察别人，像别人请教，终于包了一个完美得不能再完美的饺子，我乐得拍起了桌子，这一拍不要紧，却把我的小饺子给拍成大饼子了，乐极生悲呀!天哪，我的心血……
最终，我还是吃到了自己的饺子，虽然有点畸形了……
童年真的很可贵啊，真希望我能再过一次童年。这次，再回忆中，我又明白了一个道理：一份耕耘，一份收获。
包饺子日记14今天周日，我起了个大早，因为今天我和妈妈要包饺子啦！
一大早，我和妈妈就来到菜市场买包饺子的食材。只见菜市场人头攒动，人声喧哗，好不热闹。妈妈一边牵着我的小手，一边买着饺子皮、韭菜、猪肉，哈哈，今天包的饺子就是韭菜猪肉馅儿，我的最爱呢！
买完食材回到家，我和妈妈立马分工做事。我负责洗韭菜，妈妈负责把猪肉搅碎，我认真仔细地洗着我的韭菜，妈妈把我洗干净的韭菜切成韭菜末。我站在妈妈身边一下就能闻到韭菜飘过来的香味，妈妈利索地把韭菜末和肉末混合搅拌在一起，还加上了两个鸡蛋，打散。我疑惑地问妈妈：“妈妈，为什么还要加鸡蛋呢？”“因为加鸡蛋进去，饺子会更好吃更香啊！”妈妈满脸微笑地说。我恍然大悟。妈妈继续搅拌着韭菜鸡蛋肉末馅儿，我看妈妈一会儿加适量的酱油，一会儿加适量的盐，一会儿加芝麻油，不一会儿香喷喷的饺子馅儿就调好啦！我觉得妈妈好能干。
妈妈把调好的饺子馅儿端上桌，还准备了一碗清水，我们正式开始包饺子啦！首先，我看到妈妈把饺子皮放在手掌心，在用食指沾上一点水，往饺子皮的边缘处涂抹一圈打湿，我很好奇地问：“妈妈，为什么要在饺子皮边缘沾水？”妈妈认真地看着我说：“边缘处沾点水，包的时候饺子皮可以更好地合拢粘住，不会散开。”“哦！”我点了点头。只见妈妈把一勺饺子馅儿往饺子皮的中间位置放，然后妈妈翘起了她的兰花指，把饺子皮对折合拢，捏，捏，捏，捏了五下，不一会儿的功夫，妈妈像会变魔术似的就把饺子捏成了一个半圆形花瓣。“太好看啦！”我拍着手对妈妈说，“我也要包，太有趣啦！”“可以啊！期待你的成果。”妈妈开心地说。
我学着妈妈的样子，饺子皮放手掌心，往饺子皮中间放一勺馅儿，同样对折合拢。接着，我也学着妈妈的手势翘起了我的胖乎乎的兰花指，小心翼翼地捏，捏，捏…“妈妈，你看！”我兴奋地举着我包好的饺子。妈妈说：“不错啊！饺子没有包破呢，还挺好的。”可我看着我的饺子怎么跟妈妈包的不一样呢？我捏的饺子不像美丽的花瓣，倒像是我咬过之后的牙齿印的样子。“不好看！”我嘟着嘴说。妈妈拿起我包的饺子笑着说：“挺有创意的，这么有想象力的饺子，味道肯定很好吃。”我听妈妈夸赞我，心里美滋滋的。于是又高兴地拿起饺子皮继续包了起来。哈哈，我包的一次比一次熟练，一次比一次好，一次比一次有趣。我还和妈妈比起赛来了，看谁包的又快又好。
这次跟妈妈学包饺子的经历，特别有趣，难忘，我爱上了包饺子。
